Eritritolo Dolcificante Senza Calorie

L'Eritritolo è un edulcorante polialcol (poliolo) senza calorie,apprezzato perchè non presenta retrogusti. Si produce attraverso la fermentazione del glucosio. Utilizzato al posto dello zucchero permette di non rinunciare al gusto dolce senza incidere sul peso. Utile in caso di diete a basso valore calorico

Di cosa si tratta
Proveniente da agricoltura biologica l’Eritritolo è un edulcorante naturale privo di calorie che funge da sostituto dello zucchero.

A cosa serve
Soprattutto nell’ambito di diete a basso valore calorico, l’Eritritolo soddisfa le papille gustative senza influire sulle calorie.

Come agisce
Appartiene a una classe di composti chiamati alcoli di zucchero, tanto quanto lo Xilitolo, il Sorbitolo e il Maltitolo. Completamente naturali, gli alcoli sono molecole presenti in frutti e vegetali ed hanno la capacità di stimolare le papille gustative sensibili al sapore dolce, imitando l’azione dello zucchero.
Rispetto ad altri alcoli però, l’Eritritolo vanta meno calorie nonostante dolcifichi intensamente e, soprattutto, si ritiene che non impatti il livello di glicemia e che non stimoli la produzione di insulina.
Inoltre, appartenendo alla famiglia delle fibre note come FODMAP (fermentable oligo-, di-, mono-saccharides and polyols), l’ Eritriolo non viene assimilato dall’organismo e fermentando nel colon nutre la flora batterica.

Parcolarità
La maggior parte dell’ Eritriolo ingerito viene espulsa dall’organismo attraverso l'urina.

Tipo
Biologico

Modalità d'uso
Si consiglia l’assunzione di 10-15 g al giorno (circa 1 cucchiaio da minestra) sciolto in frullati di frutta e/o verdura oppure per la preparazione di gelati e dolci.

Ingredienti
Edulcorante E968 a base di 100% Eritritolo cristallizzato**Da agricoltura biologica

Informazioni nutrizionali
Energia 0 kJ/0 kcal; Grassi 0 g di cui saturi 0 g; Carboidrati >99,5 g di cui zuccheri 0 g; Proteine 0 g; Fibre 0 g; Sale 0 g; Polialcoli >99,5 g

Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco (15-25 °C), asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole. Non assumere decorso il termine ultimo di conservazione.

Formato
500 g